Deze kamer werd in 1829-1830 gebouwd in opdracht van Jacob Cornelisz. Breet (1778-1847) en is nog vrijwel onveranderd. Het interieur is uitgevoerd in neoclassicistische stijl; het plafond is een imitatie van plafonds in gipsdecoratie maar hier uitgevoerd in hout. De middenrozet bestaat uit houtsnijwerk met een krans van druivenranken. De dubbele deur ('porte brisée') is eveneens classicistisch gedecoreerd, met snijwerk van antieke kopjes en bladerranken. Boven de schoorsteennis met kolomkachel is het wapenschild aangebracht van het familiebedrijf. Vanuit deze kamer heeft men nog altijd een prachtig uitzicht op de Zaan.
Lees verder over de behangselschilderingen
Destijds leefde men bijna uitsluitend op de begane grond, waar men ook sliep. Alleen de meid had op de verdieping haar bodekamertje. De grote Salon was in gebruik voor officiële ontvangsten of voor familiebijeenkomsten waarbij werd gemusiceerd. De familie Breet stond bekend om haar grote muzikaliteit. De pianoforte uit 1830 wordt nog regelmatig bespeeld door professionele pianisten. Verder zijn er op de verdieping nog een kraamkamertje en een slaapkamer te vinden. Een ander vertrek is ingericht als kantoor uit 1830 met voorwerpen die aan het papierbedrijf en Jacob Breets openbare functies herinneren.
Het Honig Breethuis maakt deel uit van de HollandRoute. Hierin zijn uiteenlopende monumenten van industrieel erfgoed opgenomen. De 360° panoramafoto's van ons huis zijn gemaakt in opdracht van HollandRoute door Reisjournaal.nl.